Giới thiệu về nguồn gốc rượu vang Ý CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo
Collefrisio là một nhà sản xuất rượu vang uy tín đến từ vùng Abruzzo, miền Trung nước Ý – nơi có truyền thống trồng nho hàng trăm năm. Được thành lập bởi hai doanh nhân yêu rượu vang, nhà Collefrisio kết hợp công nghệ hiện đại với triết lý tôn trọng tự nhiên, tạo ra những chai vang vừa mang đậm bản sắc địa phương vừa có chất lượng quốc tế.
Giống nho & Vùng trồng - Montepulciano d’Abruzzo
Cerasuolo d’Abruzzo được sản xuất 100% từ giống nho Montepulciano d’Abruzzo. Đây là giống nho đỏ trứ danh của vùng, cho ra hương vị đậm đà nhưng vẫn giữ được sự tươi mát. Thổ nhưỡng đá vôi pha đất sét, khí hậu Địa Trung Hải cùng gió biển mát lành giúp nho phát triển cân bằng, tích tụ hương vị trái cây phong phú.
Quy trình sản xuất rượu vang hồng CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo
Nho được thu hoạch vào đầu tháng 10, chọn lọc kỹ lưỡng rồi đem đi tách cuống và ép nhẹ. Collefrisio áp dụng ngâm lạnh trong thời gian ngắn để chiết xuất màu hồng đặc trưng “cerasuolo” (nghĩa là màu anh đào trong tiếng Ý). Rượu sau đó được lên men trong thùng thép không gỉ ở nhiệt độ kiểm soát, nhằm giữ trọn sự tươi mới và hương vị hoa quả.
Hương vị hảo hạng của rượu vang CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo
-
Màu sắc: Hồng anh đào tươi sáng, trong trẻo.
-
Hương thơm: Mùi dâu tây chín, quả mâm xôi, anh đào hoà quyện cùng chút hương hoa nhẹ nhàng.
-
Vị giác: Vị rượu cân bằng, tươi mát với độ chua sống động, thân rượu trung bình, hậu vị kéo dài đầy dễ chịu.
-
Ấn tượng: Một phong cách rosé Ý khác biệt, vừa thanh lịch vừa tràn đầy sức sống.
Gợi ý kết hợp món ăn
CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo là lựa chọn hoàn hảo cho:
-
Salad rau củ, hải sản nướng hoặc gỏi cá hồi.
-
Pasta sốt cà chua nhẹ, pizza Margherita.
-
Khai vị với thịt nguội, phô mai tươi hoặc bữa tiệc BBQ mùa hè.
Đây cũng là chai vang lý tưởng để nhâm nhi trong những buổi gặp gỡ bạn bè hay picnic ngoài trời.
Cách thưởng thức & bảo quản
-
Nhiệt độ phục vụ: 8 – 10°C.
-
Ly rượu: Dùng ly tulip để hương thơm lan tỏa tốt nhất.
-
Bảo quản: Uống ngon nhất trong vòng 2 – 3 năm kể từ ngày đóng chai, nên để nơi khô mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo được canh tác bền vững với triết lý bảo vệ môi trường
Collefrisio hướng đến phương pháp trồng nho thân thiện môi trường, hạn chế thuốc hóa học, ưu tiên canh tác hữu cơ. Nhà rượu tin rằng chất lượng rượu vang tốt phải bắt đầu từ đất sạch và nho khỏe mạnh. Đây cũng là lý do các dòng rượu Collefrisio luôn mang đến cảm giác tinh khiết, tự nhiên.
Mua ở đâu & giá rượu vang CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo bao nhiêu?
Không chỉ là một chai vang hồng, CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo còn là sự kết hợp hài hòa giữa truyền thống Abruzzo, hương vị hoa quả tươi mát và triết lý bền vững. Đây chính là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang tìm kiếm một chai vang Ý chất lượng, dễ uống nhưng vẫn để lại dấu ấn sâu sắc.
Tại WINE1855.vn Người yêu vang có thể tìm mua CF Collefrisio Cerasuolo d’Abruzzo với mức giá vô cùng hợp lý khoảng 600.000 - 690.000 VNĐ/chai, tùy theo số lượng và CTKM khác nhau.
