Thông tin bia Bỉ St. Paul Special
- Bia St. Paul Speciale được làm ra bởi nhà sản xuất Brouwerij Sterkens có lịch sử thành lập từ năm 1651. Đây là nhà máy bia nổi tiếng với các sản phẩm bia sứ hàng đầu thế giới. Nhà máy chuyên nấu các loại bia tu viện truyền thống, thơm ngon với quá trình lên men cao ở Meer, một ngôi làng nhỏ ở phía bắc của Bỉ. Quá trình sản xuất bia theo công thức truyền thống và lưu giữ từ xa xưa, luôn được khen ngợi bởi kiến thức và kinh nghiệm có được từ nhiều thập kỷ qua, vẫn là tài sản lớn nhất trong hoạt động sản xuất bia của Brouwerij Sterkens.
Lịch sử thành lập
- Brouwerij Sterkens có một lịch sử đặc biệt phong phú và rất trang nhã. Năm 1651, gia đình Sterkens bắt đầu sản xuất bia của riêng họ vì sở thích. Khi đó, họ là những nông dân địa phương với số tiền ít ỏi để ủ một số lượng lớn. Khi đang nấu bia, họ viết ra từng chi tiết về công thức và cách họ sản xuất bia. Những ghi chép này được truyền từ cha sang con trai, qua nhiều thế hệ.
- Khi gia đình nhận thấy rằng việc nấu bia dần dần cần được ưu tiên hơn là làm việc ở trang trại, họ đã chọn chuyên nghiệp hóa nhà máy bia và cung cấp nhiều loại bia chất lượng hơn. Các loại bia St. Sebastiaan và St. Paul thơm ngon và cay đã được đánh giá cao ở Bỉ, điều này dẫn đến việc Brouwerij Sterkens là một trong những nhà máy bia đầu tiên xuất khẩu ra nước ngoài. Trong khi đó, các loại bia mới khác được sản xuất ở Meer và Hoogstraten Poorter và Bokrijks từ từ bắt đầu bán.
- Thế hệ thứ 14 hiện tại của Brouwerij Sterkens đã đảm bảo rằng các loại bia của Sterkens được đánh giá cao tại hơn 30 quốc gia trên cả 5 lục địa. Gia đình Sterkens đang nhìn về tương lai gần với rất nhiều niềm tin và sự say mê, không quên quá khứ. Rốt cuộc, Brouwerij Sterkens vẫn đang đóng chai bia của họ trong dạng bia sứ đặc biệt và độc lạ. Các loại bia Hoogstraten Poorter, Bokrijks, St. Sebastiaan và St. Paul mang đến cho nhà máy bia hình ảnh độc đáo của nó.
- Brouwerij Sterkens vẫn tiếp tục sản xuất các loại bia tu viện truyền thống và đặc trưng cho tất cả những người yêu thích bia trên toàn cầu.
Hương vị:
- St. Paul Special là một dòng bia với kĩ thuật sử dụng phương pháp lên men nổi, thêm hoa bia sấy khô vào sau quá trình lên men, đem lại hương thơm caramen ngọt ngào cho tổng thể. Dòng bia này đã được nhận giải thưởng cho bia ngon nhất trong các cuộc thi chấm điểm bia ở Hongkong và Bỉ. Bia màu hổ phách, hương thơm nồng nàn ngọt ngào của hoa quả, caramen, và lúa mạch, thoảng chút dư vị đắng nhẹ.
