Rượu Vang Pháp Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières – Đẳng Cấp Chardonnay Của Burgundy
Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières là một trong những chai rượu vang trắng cao cấp nhất của vùng Meursault, thuộc Côte de Beaune, Burgundy. Được sản xuất từ giống nho Chardonnay trứ danh, chai vang này mang phong cách thanh lịch, mềm mại và đậm đà, thể hiện rõ tính cách đặc sắc của thổ nhưỡng Genevrières, một trong những khu vườn nho Premier Cru nổi tiếng nhất Meursault.
Hương Vị Đặc Trưng Rượu Vang Pháp Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières
- Hương thơm: Khi mở nắp, rượu bung tỏa hương trái cây chín mọng như lê, đào trắng, táo xanh, kết hợp cùng nốt hoa trắng dịu nhẹ, hương bơ tươi, hạnh nhân rang và vanilla ngọt ngào từ quá trình ủ thùng gỗ sồi. Thoang thoảng đâu đó là chút hương khoáng chất và cam chanh làm tăng thêm độ thanh mát.
- Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu có kết cấu mượt mà, dày dặn nhưng vẫn giữ được sự thanh thoát đặc trưng của Chardonnay. Vị trái cây chín, bơ kem và hạt dẻ hòa quyện với vị chanh vàng và khoáng chất nhẹ, tạo nên một tổng thể tròn trịa, sống động và hài hòa.
- Hậu vị: Kéo dài với dấu ấn của gỗ sồi tinh tế, vị khoáng chất và hương trái cây chín lưu lại nhẹ nhàng nơi cuống họng, thể hiện sự cân bằng tuyệt vời giữa cấu trúc và độ tươi mới.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières
- Giống nho: 100% Chardonnay – giống nho trắng trứ danh của Burgundy, được trồng tại khu Premier Cru Genevrières với thổ nhưỡng đá vôi pha đất sét, tạo nên cấu trúc vang giàu khoáng chất và vị béo ngậy đặc trưng.
- Vị trí vườn nho: Genevrières là một trong những vườn nho Premier Cru danh tiếng nhất của Meursault, nằm trên sườn đồi nhiều nắng, đất giàu khoáng và khả năng thoát nước tốt, giúp nho đạt độ chín lý tưởng.
- Quy trình sản xuất:
- Nho được thu hoạch thủ công và lựa chọn kỹ càng.
- Lên men trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ khoảng 15–20% thùng mới.
- Rượu được ủ tiếp trong thùng sồi từ 12–14 tháng, giúp vang đạt được sự tròn trịa, mềm mại và phức hợp.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières
- Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 10–12°C.
- Gợi ý kết hợp món ăn:
- Hải sản cao cấp: tôm hùm nướng bơ, sò điệp áp chảo, cá hồi sốt bơ chanh.
- Thịt trắng: ức gà nướng thảo mộc, thịt bê sốt kem.
- Phô mai mềm: Brie, Camembert hoặc Saint-Marcellin.
- Món chay cao cấp: nấm rừng nướng sốt kem, măng tây hấp.
Bouchard Père & Fils Meursault Genevrières là một chai rượu vang trắng đẳng cấp, hội tụ đầy đủ những phẩm chất quý giá của vùng Meursault: mềm mại, tròn vị, béo ngậy nhưng vẫn giữ được sự thanh thoát và cấu trúc cân bằng. Đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho những bữa tiệc sang trọng, những buổi tối thư giãn tinh tế hay làm quà tặng đẳng cấp cho giới sành vang.
