Thông tin rượu vang Pháp Chateau Clerc Milon Pauillac
- Chateau Clerc Milon được xếp hạng 5 – Fifth Growth trong Bản xếp hạng Grand Cru Classe Medoc 1855. 45 héc-ta ruộng nho của Chateau Clerc Milon trồng tỉ lệ 50% Cabernet Sauvignon, 36% Merlot, 11% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot và 1% Carmenere trên nền đất đá tảng, đá vôi, cát và sỏi lẫn sét. Những ruộng nho nằm ở phía bắc của làng Pauillac, liền kề 2 nhà làm rượu hàng đầu Chateau Mouton Rothschild và Chateau Lafite Rothschild. Mật độ trồng nho rất dày đặc, 10.000 cây nho/héc-ta bằng với mật độ của Mouton Rotchschild.
Vang Pháp Chateau Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classes
- Dòng vang đỏ Pháp này cân bằng, mạnh mẽ, phong phú, nó thể hiện rõ ràng sự hài hòa của phong cách Pauillac. Rượu được ủ 14-18 tháng trong thùng sồi Pháp với tỉ lệ 30% thùng mới. Tuổi của cây nho khoảng 47 năm, mặc dù ở những khu vực cụ thể lên đến 100 năm hoặc hơn. Sau khi thu hoạch thủ công nên được lên men trong thùng thép không gỉ. Chai vang mang phong cách Pauillac quyến rũ, cô đọng hương thơm và ấm áp, đầy đặn. Một loại rượu quyến rũ với tiềm năng tuyệt vời, theo năm tháng, không tuổi mà càng trở nên hấp dẫn hơn.
Thưởng thức Rượu vang Chateau Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classes
- Màu sắc: Rượu có màu ruby đậm.
- Nếm thử: Hương vị rượu mạnh mẽ, với tông màu trái cây, hấp dẫn, kết cấu mượt mà và tannin kem.
- Hương thơm: Rượu chứa hương trái cây, đặc biệt là quả mâm xôi và anh đào, được bổ sung bởi sắc thái của bánh mì nướng.
- Kết hợp ẩm thực: Rượu kết hợp hoàn hảo với nước sốt thịt cừu và pho mát lâu năm.
- Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.
