Rượu vang Pháp Crocus Le Calcifère Limited được làm từ nho Malbec của vùng Cahors, miền Nam nước Pháp (nằm gần Bordeaux). Rất hiếm để tìm 1 chai vang Pháp làm hoàn toàn từ nho Malbec, nhưng Malbec de Cahors là một điều đặc biệt.
Thông tin sản phẩm: Crocus Le Calcifère Limited
- Loại vang: Vang đỏ
- Xuất xứ: Pháp
- Giống nho: Malbec
- Niên vụ:
- 2017
- 2018
- Dung tích: 750ml
- Nồng độ: 14.5%
Hương vị:
Crocus Le Calcifère Limited Tasting Notes
- Rượu có màu đỏ đậm ánh tím quyến rũ. Dòng vang Malbec này đem đến hương thơm đặc trưng của anh đào đen và đỏ, việt quất, bánh phô mai béo ngậy thoảng chút hương gia vị cay ấm. Vị dư cô đọng mà tươi tắn, nổi bật với vị của bánh mì ngọt Brioche, mận đỏ tươi, sô cô la đen và hạt nhục đậu khấu tan trong vị chát dày dặn mà mượt mà.
- Le Calcifère Limited Edition là dòng rượu mang đậm nét truyền thống thể hiện rõ đặc tính của thổ nhưỡng đã được lựa chọn kĩ lưỡng từ những ruộng nho trong thung lũng sông Lot, pha chút hơi hướng New World với vị rượu cô đọng tròn trịa. “Le Calcifère Limited Edition là từ tiếng Pháp, để chỉ chất đất giàu đá vôi của các ruộng nho này”. Rượu được ủ 18 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp 225L, tỉ lệ 50% thùng sồi mới và 50% thùng sồi qua 1 năm sử dụng.
Chuyên gia rượu vang đánh giá:
- Wine Spectator – vintage 2014 – 91/100
- Wine Enthusiast – vintage 2014 – 92/100
Thực phẩm kết hợp:
- Thịt thăn bò xào với bông hẹ và giá
- Thịt lợn rừng hầm nấm thông
- Gà nướng ô liu
- Vịt nướng với nước sốt mận
- Bánh mì nướng gan gà
