Meursault-Perrières Premier Cru – Tinh Hoa Rượu Vang Trắng Từ Vùng Burgundy
Meursault-Perrières Premier Cru là một trong những chai rượu vang trắng cao cấp nhất của làng Meursault, thuộc vùng Côte de Beaune, Burgundy – Pháp. Vườn nho Perrières được xếp hạng Premier Cru, nổi tiếng với thổ nhưỡng đá vôi độc đáo, mang lại cho rượu sự tinh khiết, cấu trúc vững chắc và hương vị đậm sâu.
Hương Vị Rượu Vang Pháp Meursault-Perrières Premier Cru
- Hương thơm: Ngay khi rót ra ly, rượu lan tỏa hương hoa trắng, chanh vàng, táo xanh, kết hợp cùng hạnh nhân, vỏ cam khô và một chút vanilla từ gỗ sồi.
- Vị rượu: Rượu có kết cấu chặt chẽ, mượt mà, với độ acid tươi mát, tạo cảm giác cân bằng và thanh lịch. Sự phức hợp giữa trái cây, khoáng chất và gỗ sồi mang đến trải nghiệm đầy chiều sâu.
- Hậu vị: Kéo dài và sạch sẽ, với dấu ấn đá vôi, mặn nhẹ và một chút bơ béo tinh tế – đúng chất Meursault Premier Cru.
Giống Nho & Kỹ Thuật Làm Rượu Pháp Meursault-Perrières Premier Cru
- Giống nho: 100% Chardonnay – giống nho trắng đặc trưng của Burgundy.
- Vườn nho: Nằm tại vị trí cao, nhiều đá vôi, giúp nho phát triển chậm và tích lũy hương vị.
- Ủ rượu:
- Ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (40–50% thùng mới) trong khoảng 12 tháng.
- Quy trình này giúp rượu đạt được độ tròn vị, tăng khả năng lưu trữ và phát triển hương vị qua thời gian.
Phục Vụ & Kết Hợp Ẩm Thực Với Meursault-Perrières Premier Cru
- Nhiệt độ lý tưởng: từ 10–12°C để giữ trọn hương thơm và độ tươi mát.
- Gợi ý món ăn kết hợp:
- Hải sản cao cấp: tôm hùm, sò điệp áp chảo, cá tuyết nướng.
- Thịt trắng: gà sốt nấm truffle, thịt bê áp chảo với bơ thơm.
- Phô mai cao cấp: Comté ủ lâu, Brie de Meaux, hoặc Epoisses.
Meursault-Perrières Premier Cru là biểu tượng của sự tinh tế và sang trọng trong thế giới rượu vang trắng Burgundy. Với cấu trúc chặt chẽ, hương vị khoáng chất độc đáo và khả năng lưu trữ lâu dài, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những bữa tối đặc biệt hoặc làm quà tặng cao cấp cho người sành vang.
