Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire – Vang Trắng Tinh Tế Mang Đậm Dấu Ấn Burgundy
Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire là một chai rượu vang trắng được đánh giá cao, đến từ nhà sản xuất trẻ tài năng Pierre-Vincent Girardin, thuộc thế hệ thứ 13 trong gia đình trồng nho danh tiếng vùng Meursault, Burgundy – Pháp. Chai rượu mang đậm đặc trưng thuần khiết của Chardonnay cùng dấu ấn khoáng chất từ đất đá vôi của vùng Côte d’Or.
Hương Vị Đặc Trưng Rượu Vang Pháp Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire
- Hương thơm: Mở ra với hương của cam chanh tươi, táo xanh, cùng hoa trắng nhẹ. Phía sau là tầng hương khoáng chất đá vôi, hòa quyện cùng bơ nhạt và một chút hạnh nhân non đặc trưng của Chardonnay Burgundy.
- Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu thể hiện độ tươi mát, sạch sẽ, với độ axit cân bằng và cảm giác mịn màng. Lớp vị chanh vàng, dưa lê, và một chút muối biển nhẹ nhàng tạo nên chiều sâu độc đáo.
- Hậu vị: Thanh thoát, tinh tế và kéo dài, với dấu ấn khoáng chất đậm nét.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire
- Giống nho: 100% Chardonnay – được thu hoạch từ những vườn nho lâu năm, trồng trên lớp đất đá vôi – calcaire, nơi tạo nên sự “lấp lánh khoáng chất” như tên gọi Éclat De Calcaire.
- Phong cách sản xuất: Tối giản và can thiệp thấp – lên men tự nhiên, không lọc, không làm mịn, nhằm giữ nguyên vẹn bản sắc terroir.
- Ủ rượu: Trong thùng gỗ sồi Pháp (một phần nhỏ thùng mới) trong vòng 12 tháng, giúp rượu đạt độ cân bằng và chiều sâu lý tưởng.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire
- Nhiệt độ phục vụ: lý tưởng từ 10–12°C.
- Kết hợp món ăn:
- Hải sản sống: hàu, sashimi, tôm sú hấp.
- Món ăn nhẹ: salad cá hồi xông khói, bánh tart chanh mặn.
- Phô mai tươi: phô mai dê, Camembert nhẹ, hoặc Tomme de Savoie.
Pierre Girardin Bourgogne Chardonnay Éclat De Calcaire là chai vang trắng tuyệt vời dành cho những ai yêu thích phong cách Chardonnay thuần khiết, khoáng chất và tinh tế của Burgundy. Với hương vị sạch sẽ, hậu vị kéo dài và cấu trúc cân bằng, chai vang này không chỉ lý tưởng để thưởng thức ngay mà còn có thể lưu trữ thêm vài năm để phát triển hương vị. Một lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối nhẹ nhàng, dịp sum họp hoặc làm quà tặng tinh tế.
