Bouchard Père & Fils Beaune – Vang Đỏ Tinh Tế Từ Trái Tim Burgundy
Bouchard Père & Fils Beaune là chai rượu vang trắng cao cấp đến từ vùng Beaune, trái tim của khu vực Côte de Beaune thuộc Burgundy, Pháp. Được sản xuất bởi nhà làm vang lâu đời Bouchard Père & Fils, chai vang này thể hiện rõ phong cách thanh lịch, tinh tế của giống nho Chardonnay, với hương vị phong phú và cấu trúc mượt mà, phù hợp cho cả những người mới bắt đầu và các tín đồ rượu vang sành sỏi.
Hương Vị Đặc Trưng Rượu Vang Pháp Bouchard Père & Fils Beaune
- Hương thơm: Ngay khi mở nắp, rượu lan tỏa hương thơm quyến rũ của quả mọng đỏ như anh đào chín, dâu tây, và mâm xôi. Xen lẫn vào đó là những nốt hương của gia vị nhẹ như hạt tiêu trắng, quế, cùng chút vanilla và gỗ sồi từ quá trình ủ trong thùng gỗ.
- Vị rượu: Trên vòm miệng, vang thể hiện cấu trúc mềm mại, cân bằng tốt giữa vị trái cây tươi và vị gia vị nhẹ nhàng. Tannin mềm mịn, acid vừa phải giúp rượu dễ uống nhưng vẫn giữ được chiều sâu và độ phức hợp đặc trưng của dòng Pinot Noir vùng Beaune.
- Hậu vị: Dư vị kéo dài, thanh thoát với dấu vết của quả đỏ chín mọng và mùi khoáng chất nhẹ, mang đến một kết thúc êm ái và dễ chịu.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Bouchard Père & Fils Beaune
- Giống nho: 100% Chardonnay, giống nho chủ đạo và đặc trưng nhất của Burgundy, nổi tiếng với hương vị tinh tế và khả năng phản ánh rõ rệt tính chất thổ nhưỡng.
- Vị trí vườn nho: Nho được thu hoạch từ các vườn nho nằm trong vùng Beaune AOC, nơi sở hữu đất sét vôi giàu khoáng chất và điều kiện khí hậu ôn hòa, rất thích hợp để phát triển giống nho Pinot Noir chất lượng cao.
- Quy trình sản xuất: Nho được thu hoạch thủ công, chọn lọc kỹ càng trước khi lên men trong thùng gỗ và bể thép không gỉ. Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp từ 8–12 tháng, giúp tăng độ mềm mại và làm nổi bật các tầng hương vị phức hợp.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Bouchard Père & Fils Beaune
Bouchard Père & Fils Beaune sẽ ngon nhất khi phục vụ ở nhiệt độ 14–16°C và kết hợp hoàn hảo cùng:
- Thịt đỏ: thịt bò nướng, sườn cừu, vịt quay.
- Thịt trắng: gà nướng thảo mộc, thịt bê áp chảo.
- Món Pháp: thịt hầm kiểu Burgundy (Boeuf Bourguignon), paté hoặc terrine.
- Phô mai mềm: Camembert, Brie, hoặc Comté.
Bouchard Père & Fils Beaune là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích vang trắng Burgundy mượt mà, tinh tế với hương vị phức hợp và hậu vị kéo dài. Phù hợp cho những bữa tối ấm cúng, dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng đẳng cấp.
