Rượu Vang Pháp Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru – Đỉnh Cao Của Chardonnay
Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru là một chai rượu vang trắng cao cấp của vùng Côte de Beaune, Burgundy, Pháp. Sản xuất từ giống nho Chardonnay, đây là một trong những Grand Cru nổi tiếng nhất của Burgundy. Với sự kết hợp hoàn hảo giữa cấu trúc vững vàng, hương vị phức hợp, và hậu vị kéo dài, chai rượu này thể hiện sự đẳng cấp vượt trội, lý tưởng cho những dịp đặc biệt.
Hương Vị Đặc Trưng Rượu Vang Pháp Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne
- Hương thơm: Bắt đầu bằng một lớp hương trái cây tươi mát như quả lê xanh, táo Granny Smith, kết hợp với các nốt hương nhẹ nhàng của hoa trắng, vani và hạnh nhân. Qua thời gian, hương thơm còn phát triển với sự xuất hiện của hương bơ, kẹo bơ cứng và một chút khoáng chất nhẹ nhàng từ đất đá vôi, tạo nên sự phức hợp và chiều sâu.
- Vị rượu: Khi nếm, rượu thể hiện kết cấu đầy đặn, hương vị béo ngậy nhưng không hề quá ngấy. Vị trái cây tươi được hòa quyện hoàn hảo với sự mượt mà của bơ, vani và hạnh nhân, cùng với sự tươi mới của chanh vàng và một chút sự mặn mà từ khoáng chất.
- Hậu vị: Hậu vị kéo dài với hương bơ và hạnh nhân hòa quyện cùng một chút khoáng chất nhẹ nhàng, mang đến một kết thúc êm ái, thanh thoát và đầy sự quyến rũ.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne
- Giống nho: 100% Chardonnay, giống nho trắng đặc trưng của Burgundy, mang lại sự mềm mại, phức hợp và độ tươi mới trong hương vị của rượu.
- Vị trí vườn nho: Nho được trồng tại Corton-Charlemagne, một trong những Grand Cru nổi tiếng nhất của vùng Côte de Beaune, Burgundy. Thổ nhưỡng ở đây rất đặc biệt, với đất đá vôi pha đất sét giúp tạo ra một dòng rượu có cấu trúc vững chắc và sự sắc nét trong hương vị.
- Quy trình sản xuất:
- Nho được thu hoạch thủ công để đảm bảo chất lượng tốt nhất.
- Sau khi thu hoạch, nho được lên men trong thùng gỗ sồi Pháp với tỷ lệ thùng mới khoảng 20–30%, giúp rượu phát triển thêm độ sâu và sự phức hợp trong hương vị.
- Rượu được ủ trong thùng sồi trong khoảng 12–14 tháng, trong quá trình này, rượu tiếp tục hòa quyện và phát triển hương vị, đồng thời tạo ra sự mượt mà và độ tươi mới cần thiết.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne
- Nhiệt độ phục vụ lý tưởng: 10–12°C.
- Gợi ý kết hợp món ăn:
- Hải sản cao cấp: tôm hùm nướng, sò điệp áp chảo, cá hồi sốt bơ chanh.
- Thịt trắng: ức gà nướng thảo mộc, thịt bê sốt kem.
- Phô mai mềm: Brie, Camembert hoặc Saint-Marcellin.
- Món chay cao cấp: nấm rừng nướng sốt kem, măng tây hấp.
Bouchard Père & Fils Corton-Charlemagne Grand Cru là một chai rượu vang trắng cao cấp, thể hiện sự phức hợp, tinh tế và đẳng cấp của Burgundy. Với hương vị tuyệt vời, cấu trúc mạnh mẽ và hậu vị kéo dài, đây là lựa chọn lý tưởng cho những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng. Dù bạn là một tín đồ của rượu vang, hay chỉ đơn giản muốn thưởng thức một chai rượu tuyệt hảo, Corton-Charlemagne Grand Cru sẽ không làm bạn thất vọng.
