Giới thiệu về rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Pommard
Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Pommard của nhà sản xuất Bouchard Père & Fils là một trong những nhà sản xuất rượu vang lâu đời và danh tiếng nhất tại Burgundy, Pháp, được thành lập từ năm 1731.
Với gần ba thế kỷ kinh nghiệm, thương hiệu này sở hữu hàng trăm hecta vườn nho trải dài khắp Côte d'Or, trong đó có nhiều lô đất Grand Cru và Premier Cru quý hiếm. Danh tiếng của Bouchard gắn liền với sự tinh tế trong nghệ thuật làm vang, kết hợp giữa truyền thống và kỹ thuật hiện đại.
Trong danh mục sản phẩm đa dạng, Bouchard Père & Fils Pommard nổi bật như một đại diện tiêu biểu cho phong cách rượu vang đỏ đậm đà của vùng Côte de Beaune.
Tìm hiểu về vùng Pommard – Cái nôi của Pinot Noir mạnh mẽ
Pommard là một Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) thuộc Côte de Beaune, Burgundy, nổi tiếng với những dòng Pinot Noir có cấu trúc mạnh mẽ hơn so với các vùng lân cận như Volnay hay Beaune.
-
Địa hình & khí hậu: Đất sét vôi giàu khoáng, độ dốc lý tưởng, khí hậu ôn hòa mang đến điều kiện tối ưu cho giống nho Pinot Noir.
-
Phong cách: Nếu Volnay thường thanh lịch và mềm mại, thì Pommard lại nổi tiếng với cấu trúc tannin chắc, màu sắc đậm và hương vị đậm sâu. Đây chính là lý do Pommard được mệnh danh là “người anh cả đầy sức mạnh” trong các dòng vang đỏ Burgundy.
Hương vị và cấu trúc của rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Pommard
Rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Pommard thường mang màu đỏ ruby sẫm, dậy mùi quả đỏ chín mọng như anh đào, mận, xen lẫn hương đất ẩm, da thuộc và chút gia vị tinh tế. Khi thưởng thức, rượu cho cảm giác đậm đà, tannin chắc, cân bằng tốt giữa trái cây, acid và cấu trúc khoáng chất.
Nhờ cấu trúc vững chắc, Pommard của Bouchard có thể ủ từ 7–15 năm, thậm chí lâu hơn ở những niên vụ xuất sắc. Khi trưởng thành, vang phát triển thêm tầng hương phức hợp: gỗ sồi, thuốc lá, cacao và chút vị thịt hun khói. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn sưu tầm và trải nghiệm sự biến đổi tinh tế theo thời gian.
Kết hợp ẩm thực & cách phục vụ với rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Pommard
-
Món ăn phù hợp: Bouchard Père & Fils Pommard rất lý tưởng khi kết hợp cùng thịt đỏ nướng, bò hầm rượu vang, cừu nướng thảo mộc hay các món phô mai chín lâu.
-
Nhiệt độ phục vụ: 16–18°C.
-
Gợi ý: Nên decant khoảng 30–60 phút trước khi thưởng thức để vang “mở ra” toàn bộ tầng hương vị.
So sánh với các dòng vang khác của Bouchard Père & Fils
So với Volnay (thanh lịch, mượt mà) và Beaune (hài hòa, dễ tiếp cận), Pommard mang phong cách mạnh mẽ và đậm tính cá tính hơn. Chính sự đa dạng này tạo nên sức hấp dẫn của Bouchard Père & Fils – nhà sản xuất có khả năng tái hiện trọn vẹn bản sắc của từng vùng đất Burgundy.
Mua rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Pommard ở đâu ?
Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Pommard không chỉ đơn thuần là một chai rượu vang đỏ Burgundy, mà còn là hiện thân của lịch sử, terroir và nghệ thuật làm vang Pháp. Với hương vị mạnh mẽ, tiềm năng lưu trữ lâu dài và khả năng kết hợp ẩm thực phong phú, dòng vang này xứng đáng có mặt trong bộ sưu tập của bất kỳ người yêu rượu nào.
WINE1855.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính hãng các loại rượu vang, rượu mạnh và bia ngoại chất lượng cao với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 096 911 1855 để được tư vấn và đặt hàng miễn phí.
