Nguồn gốc và lịch sử của rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières
Rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières của nahf sản xuất Bouchard Père & Fils là một trong những thương hiệu vang lâu đời nhất tại Burgundy, Pháp, được thành lập từ năm 1731. Với gần 3 thế kỷ lịch sử, nhà sản xuất này sở hữu hơn 130 hecta vườn nho, trong đó có nhiều lô Grand Cru và Premier Cru danh tiếng.
Savigny-Lès-Beaune là một ngôi làng nằm gần trung tâm vùng Côte de Beaune. Khu vực Les Lavières Premier Cru nổi tiếng với lớp đất đá vôi giàu khoáng chất, tạo nên nét tinh tế và phức hợp đặc trưng cho rượu vang đỏ Pinot Noir tại đây.
Đặc điểm giống nho & thổ nhưỡng của rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières
Rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières được làm từ 100% nho Pinot Noir, giống nho chủ lực của Burgundy. Thổ nhưỡng Les Lavières kết hợp giữa đất sét và đá vôi, cùng khí hậu mát mẻ giúp nho chín chậm, giữ được độ chua tự nhiên và hương vị thanh thoát.
Yếu tố terroir này chính là chìa khóa tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa hương trái cây tươi sáng và độ phức hợp của tầng hương thứ cấp.
Quy trình sản xuất & phong cách của rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières
Nho được thu hoạch thủ công nhằm đảm bảo chất lượng từng chùm. Quá trình lên men diễn ra trong bồn thép không gỉ, sau đó rượu được ủ từ 10–12 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp, với khoảng 20–30% thùng mới.
Phong cách rượu của Bouchard Père & Fils tại Les Lavières thường thể hiện sự thanh lịch, cấu trúc chặt chẽ, tannin mịn và hậu vị kéo dài.
Hương vị & cấu trúc rượu
Trong ly vang, màu đỏ ruby ánh tím nổi bật.
-
Hương thơm: quả mâm xôi, dâu tây rừng, thoảng hương violet, kết hợp cùng nốt gia vị, gỗ sồi tinh tế và chút đất ẩm đặc trưng Burgundy.
-
Vị giác: cân bằng giữa độ chua tươi mát và tannin mượt. Thân rượu trung bình, nhưng giàu chiều sâu.
-
Hậu vị: dài, để lại dư vị trái đỏ và thoáng khói nhẹ.
Khen thưởng & đánh giá chuyên gia
Nhiều niên vụ của Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières đã được các nhà phê bình rượu quốc tế đánh giá cao, thường đạt thang điểm 89–92/100 từ Wine Advocate và Wine Spectator.
Những đánh giá này củng cố vị thế của dòng Premier Cru không chỉ tại Pháp mà còn trên thị trường toàn cầu.
Thời gian tối ưu để thưởng thức & tiềm năng lưu trữ
Đây là dòng vang có thể thưởng thức sớm, từ 3–5 năm sau khi thu hoạch. Tuy nhiên, với những niên vụ xuất sắc, rượu có thể lưu trữ từ 10–12 năm, phát triển thêm các nốt hương phức hợp như da thuộc, mùi đất rừng và gia vị.
Gợi ý kết hợp ẩm thực với rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières
Với cấu trúc thanh lịch, vang rất phù hợp với:
-
Thịt vịt quay hoặc thịt gà nướng thảo mộc
-
Các món từ nấm như risotto nấm porcini
-
Phô mai mềm như Brie, Camembert hoặc Époisses
Sự hòa quyện giữa vị chua thanh và tannin mềm mại giúp làm nổi bật hương vị món ăn, tạo trải nghiệm ẩm thực trọn vẹn.
Mua rượu vang Pháp Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières ở đâu ?
Rượu vang đỏ Bouchard Père & Fils Savigny-Lès-Beaune Les Lavières là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn khám phá nét đặc sắc của Burgundy Premier Cru. Với sự cân bằng giữa trái cây, gia vị và cấu trúc, đây là dòng vang thích hợp để thưởng thức trong những dịp đặc biệt hoặc làm quà tặng sang trọng.
WINE1855.vn tự hào là đơn vị nhập khẩu và phân phối chính hãng các loại rượu vang, rượu mạnh và bia ngoại chất lượng cao với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Quý khách hàng có thể liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 096 911 1855 để được tư vấn và đặt hàng miễn phí.
