Domaine Weinbach Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg – Rượu vang Grand Cru cao cấp vùng Alsace, Pháp
Thông tin sản phẩm: Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg
- Tên gọi khác: Weinbach Cuvée Sainte Catherine Riesling Schlossberg, Alsace Grand Cru
- Nhà sản xuất: Domaine Weinbach
- Vùng : Schlossberg Grand Cru, Alsace
- Quốc gia: Pháp
- Loại nho: Riesling
- Niên vụ:
- 2019
- 2020
Hương vị:
Cuvée Ste Catherine Riesling Schlossberg 2019 tasting notes:
- Mẻ rượu vang Cuvée Sainte Catherine được làm từ thửa ruộng Grand Cru đặc biệt hưởng trọn tinh túy từ những cây nho Riesling lâu đời nhất của gia đinh Faller (60 năm), nằm ở trên sườn đối Schlossberg, nhận lượng nắng hoàn hảo cho sinh trưởng của cây nho. Cuvée Sainte Catherine Riesling được đánh giá là dòng vang Riesling điển hình của Domaine Weinbach, và niên vụ 2019 cũng không phải ngoại lệ. Đặc tính của terroir được khắc họa rõ nét hơn, đem lại hương vị cô đọng và giàu đậm vị khoáng chất.
- Hương vị của dòng rượu này đậm đà, đầy đặn hương quả chín và phức hợp nhất so với các dòng rượu khác của điền trang. Rượu toả hương thơm sắc nét và đậm đà của chanh quyện cùng hương khoáng chất sâu sắc. Vị khoáng nổi bật ngay khi mới nếm, theo sau là vị rượu mềm mại và tinh tế một cách hài hoà, vị mứt chanh ngọt ngào thể hiện những trái nho chín rất kĩ so với những dòng rượu khác từ Schlossberg, tuy nhiên dư vị mặn dịu nhẹ của chất khoáng khiến rượu vô cùng tinh tế. Hậu vị tròn trịa, thanh lịch, hài hoà và kéo dài khoáng đạt. Một dòng rượu vang Scholossberg Grand Cru hảo hạng: mãnh liệt nhưng không kém phần tinh tế và mềm mại.
Chuyên gia rượu vang đánh giá:
- James Suckling – vintage 2019 – 99/100
- Wine Spectator – vintage 2019 – 93/100
Thực phẩm kết hợp:
- Món khai vị, salads
- Hải sản, cá
- Thịt trắng nướng với thảo mộc
- Món ăn nhẹ
Nồng độ:
- Alc: 14.0 %
