Tự hào là một trong những chai rượu vang đỏ nổi tiếng đến từ vùng làm rượu vang Tuscany của nước Ý, rượu vang Luce Della Vite đã và đang mang đến cho người thưởng thức những cảm xúc đầy thanh lịch và lạ lẫm. Rượu được làm từ hai giống nho cơ bản là Merlot và Sangiovese với nồng độ 15%.
Thông tin rượu vang Ý Luce Della Vite
Trong số các nhà sản xuất rượu vang nổi tiếng của nước Ý thì hãng sản xuất rượu Frescobaldi là tên tuổi đã có nhiều năm kinh nghiệm và nhận được sự yêu mến từ phía các khách hàng ở nước Ý nói riêng cũng như trên toàn thế giới nói chung.
Với nồng độ lên đến 15%, cùng lượng tannin khá dày và một cấu trúc cân bằng, loại rượu này đảm bảo sẽ không làm cho người thưởng thức phải thất vọng ngay khi bạn uống thử lần đầu tiên.
Đặc điểm của rượu vang Luce Della Vite
Sử dụng đến hai giống nho nổi tiếng được trồng ở vùng Tuscany để làm ra loại rượu này là Merlot và Sangiovese nên rượu có được màu đỏ ruby đậm đà vô cùng đẹp mắt, quyến rũ. Và khi rượu được rót ra ly, bạn lắc đều rồi đưa lên mũi ngửi sẽ lập tức cảm nhận được hương thơm phức hợp đầy mạnh mẽ của các loại trái cây tươi chin mọng.
Và khi nhấp ngụm rượu đầu tiên bạn sẽ nhận thấy ngay sự bùng nổ của hương vị nho chin kết hợp với quả mâm xôi và blackcurrant được lan tỏa trong khoang miệng. Lưu luyến trong khoang miệng của bạn còn có thêm một chút hương vani dịu nhẹ càng làm cho hương rượu trở nên ngọt ngào hơn.
Sau khi trôi xuống cổ họng thì rượu đã tạo nên được một kết thúc đầy lắng đọng và kéo dài với dư vị của gia vị với chút mùi khói cùng hương thơm của trái cây sấy khô khiến cho người thưởng thức muốn được uống thêm nhiều nhiều rượu hơn nữa.
Quy trình sản xuất rượu vang Luce Della Vite
Để đảm bảo được chất lượng của những chai rượu vang được bán ra trên thị trường thì hãng sản xuất rượu Frescobaldi đã rất chú trọng việc lựa chọn những trái nho chin. Trải qua những công đoạn đầy khắt khe về thu hái, chọn lọc tỉ mỉ, cẩn thận thì nho mới được đem đi ép nước.
Sau đó nước nho ép sẽ được thực hiện việc lên men trong 12 ngày ở các thùng bằng thép không gỉ trong điều kiện nhiệt độ thích hợp. Bước tiếp theo rượu lại được làm lên men malolactic và lão hóa trong các thùng làm bằng gỗ sồi trong khoảng 24 tháng mới được đem ra đóng chai.
Cách thưởng thức rượu vang Luce Della Vite
Loại rượu này sẽ ngon hơn khi được ướp lạnh ở nhiệt độ từ 15 – 18 độ C và để vang thở (decanter) khoảng 30 phút trước khi uống. Bên cạnh đó thì bạn cũng nên lựa chọn một số món ăn kèm phù hợp như phomat, thịt nướng…
