Thông tin rượu vang Pháp Chateau d’Issan Margaux Grand Cru Classesc
Chateau d’Issan được xếp hạng 3 – Third Growth trong Bản xếp hạng Grand Cru Classe Medoc 1855. Là một trong những điền trang cổ nhất ở Bordeaux, từ năm 1152. Điền trang rộng 120 héc-ta trong đó 44 héc-ta vườn nho của Chateau d’Issan trồng 60% Cabernet Sauvignon và 40% Merlot, trên thổ nhưỡng đá sỏi, sét và đá vôi với địa hình đồi thoải nhẹ. Cây nho có độ tuổi trung bình 35 năm, và có những gốc nho già đến 65 tuổi. Rượu vang được ủ trung bình 18 tháng trong thùng gỗ sồi với tỉ lệ 50% thùng mới. Chateau d’Issan thể hiện được hương vị hoa tinh tế rất đặc trưng của vùng Margaux, và nổi bật với sự mềm mại, thanh lịch và có tiềm năng giữ lâu dài đến từ vùng có thổ nhưỡng độc đáo.
Thưởng thức Rượu vang Chateau d’Issan Margaux Grand Cru Classes ra sao
Màu sắc: Rượu có màu mận tím sắc mờ đục ấn tượng.
Hương vị: Với hương vị đậm đà, đậm đặc và tinh khiết, tannin ngọt ngào tuyệt vời, mật độ toàn thân và sự phong phú, nhưng lại vô cùng sang trọng.hương thơm của dâu đen và cam thảo đen, với một ít hắc ín.
Nếm thử: Hương vị của rượu tròn trịa với axit thơm nổi bật, sô cô la và tuyết tùng, tannin dễ chịu và dư vị kéo dài.
Kết hợp ẩm thực: Rượu dùng với các món thịt sốt, thịt nướng, bò nướng nấm, phô mai cứng.
Phục vụ: Thưởng thức ngon hơn khi ướp lạnh ở nhiệt độ 15 – 18 độ C.
