Thông tin rượu vang Pháp Chateau Lynch Moussas Grand Cru Classé
- Château Lynch-Moussas là một loại rượu vang Pháp hảo hạng thuộc vùng Pauillac, được xếp hạng Grand Cru Classé (hạng 5) trong bảng phân loại vang Bordeaux nổi tiếng 1885. Lynch-Moussas nổi tiếng với chất lượng xuất sắc, mang phong cách đậm đà mạnh mẽ tiêu biểu của vùng Pauillac, xứng đáng là một trong những chai vang ngon nhất Pháp cũng như thế giới. Sản phẩm được đông đảo giới sành vang săn đón và nó luôn xuất hiện ở vị trí trang trọng trên bàn tiệc vào những dịp đặc biệt nhất.
- Rượu vang Château Lynch-Moussas được làm từ 2 giống nho nổi tiếng Merlot và Cabernet Sauvignon có tuổi đời bình quân là 35 năm. Chúng được lên men từ 15-20 ngày tuỳ từng niên vụ và sau đó được ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp từ 14-18 tháng (với 50% trong đó là các thùng gỗ sồi mới). Mỗi năm điền trang này sản xuất khoảng 20.000 thùng rượu vang Lynch-Moussas, ngoài ra nó còn sản xuất một loại rượu vang cấp hai (second wine) dưới nhãn hiệu Les Hauts de Lynch-Moussas kể từ năm 2001.
Hương vị :
- Rượu vang của Château Lynch-Moussas nổi tiếng với màu sắc đậm và sâu của nó cùng hương thơm đặc trưng của các trái cây đỏ như dâu, anh đào, trái mâm xôi. Cấu trúc vang tròn trịa cân đối với sự bắt đầu của tannin trưởng thành đầy đủ, tiếp theo là hương thơm điển hình của quả lý chua đen (blackcurrant) giống như các loại rượu vang uy tín của vùng Pauillac. Rượu vang có dư vị rất dài tưởng chừng như không kết thúc sau khi đi qua cuống họng.
- Château Lynch-Moussas có thể ngon khi còn uống lúc trẻ nhưng chất lượng của nó vẫn được cải thiện khi trữ lâu dài dưới các hầm vang. Rượu uống ngon nhất ở nhiệt độ 16-18 độ C.
Lịch sử rượu vang Château Lynch-Moussas
- Khu điền trang này ban đầu (vào thế kỷ 18) thuộc sở hữu của gia đình Lynch có nguồn gốc từ Ireland, trong đó nổi bật nhất là Bá tước Jean-Baptiste Lynch. Vào thời điểm đó, diện tích của nó lớn hơn nhiều so với ngày nay, (và bao gồm cả Château Lynch-Bages nổi tiếng).
- Vào năm 1919, Château Lynch-Moussas được gia đình Castéja mua lại (đó là gia đình sở hữu Château DUHART-MILON tại thời điểm đó). Tới năm 1969, quyền kiểm soát duy nhất cuối cùng thuộc về Emile Castéja. Tại thời điểm đó, lâu đài đã bị phá huỷ nhiều chỗ và công việc khôi phục lại lâu đài được bắt đầu tiến hành. Kể từ đó, một cuộc đại tu nhằm hoàn thiện các vườn nho và các cơ sở sản xuất rượu vang đã được hoàn thành trong một nỗ lực nhằm cải thiện chất lượng rượu vang của Chateau. Nhờ đó rượu vang Château Lynch-Moussas trải qua một cuộc cách mạng về chất lượng, tạo ra sản phẩm rượu vang phong cách hiện đại, mạnh mẽ mà khắp nơi trên thế giới hâm mộ.
- Trong danh mục đầu tư Borie-Manoux của gia đình Castéja ngoài ra còn có Château Batailley, khu vực sản xuất rượu vang thuộc phân khúc Grand Cru Classé khác trong vùng Pauillac.
