Khám phá vẻ đẹp thanh lịch của rượu vang Pháp Louis Latour Domaine De Valmoissine 2020
- Từ 1989, Maison Louis Latour đã chọn một thửa ruộng ở độ cao 500m và thành lập Domaine de Valmoissine. Gia đình Latour đã đem những gốc nho Pinot Noir chất lượng cao từ Burgundy và gieo trồng trên thềm đất sét pha lẫn đá vôi và giàu oxit sắt độc đáo của điền trang. Rượu vang Pháp Louis Latour Domaine De Valmoissine 2020 mang vẻ đẹp cổ điển như chính tên gọi lấy cảm hứng từ tu viện cổ Valmoissine. Rượu lan tỏa hương hoa quả chín mọng ngọt ngào quyện cùng chất vị mượt mà, vị chát êm mượt, nhung lụa. Một dòng vang tươi trẻ, sống động mà tinh tế, thích hợp cho mọi dịp trong cuộc sống.
Quy trình sản xuất rượu vang tại Domaine de Valmoissine
- Maison Louis Latour đến với Domaine de Valmoissine cùng sứ mệnh đem lại những dòng vang chất lượng cao, tinh tế, thể hiện đúng tinh thần Louis Latour ở mức giá hợp lý. Vì vậy, ngay từ những ngày đầu thành lập, Maison Louis Latour đã áp dụng các phương pháp quản lý và kỹ thuật sản xuất từ các điền trang ở Burgundy cho Domaine de Valmoissine. Sản lượng được giới hạn và tập trung vào nâng cao chất lượng. Chỉ sử dụng những quả nho đạt độ chín hoàn hảo, cô đọng để sản xuất rượu vang.
- Louis Latour cũng thay mới toàn bộ thùng gỗ, chỉ sử dụng những thùng gỗ do chính xưởng của gia đình sản xuất, đáp ứng các yêu cầu khắt khe nhất của Louis Latour. Domaine de Valmoissine sản xuất vang Pinot Noir theo phương thức truyền thống. Sau khi nho được đưa vào xưởng sẽ đươc tách cuống toàn bộ và đưa vào lên men trong các vại thép không gỉ trong khoảng 1 tuần. Sau đó, nho được ép khí nén nhẹ để đạt độ chát mềm mượt. Kết quả cho ra đời một dòng vang Pinot Noir có màu đỏ ruby trong trẻo, vị chát mềm mượt, tinh tế, giàu đậm hương trái quả đỏ ngọt ngào cùng vị chát nhung lụa, thể hiện rõ cá tính của Pinot Noir tại Var và thấm đẫm giá trị truyền thống đáng quý của Louis Latour danh giá.
Kết hợp rượu vang đỏ Louis Latour Domaine De Valmoissine 2020 cùng món ăn
- Louis Latour Domaine De Valmoissine 2020 là một dòng vang đỏ trẻ trung, kết hợp hoàn hảo cùng các món ăn hàng ngày như thịt lợn quay, thịt bò nướng, bò sốt vang… hoặc nhâm nhi cùng các loại trái quả đỏ như anh đào, dâu tây, phúc bồn tử và các loại phô mát.
