Louis Latour Pommard – Vẻ Đẹp Mạnh Mẽ và Cá Tính của Vùng Burgundy
Louis Latour Pommard là chai rượu vang đỏ cao cấp được làm từ giống nho Pinot Noir, đến từ làng Pommard – một trong những vùng nổi tiếng nhất tại Côte de Beaune, Burgundy, Pháp. Vang Pommard luôn được biết đến với phong cách mạnh mẽ, cá tính hơn so với các vùng lân cận, và phiên bản từ nhà Louis Latour càng tôn lên nét đặc trưng này với sự cân bằng tuyệt vời giữa sức mạnh và độ tinh tế.
Hương Vị Rượu vang Pháp Louis Latour Pommard
- Hương thơm: Rượu mở ra với nốt hương anh đào đen, quả lý chua đỏ, hòa quyện cùng gia vị cay nhẹ, gỗ sồi, và một chút da thuộc.
- Vị rượu: Trên vòm miệng, rượu cho cảm giác cấu trúc vững chắc, tannin hiện diện rõ nhưng mịn màng, cùng độ acid cân bằng. Vị trái đỏ chín mọng nổi bật, đi cùng các tầng hương gỗ sồi nướng và đất ẩm đặc trưng của vùng Burgundy.
- Hậu vị: Dài, đậm đà và lưu luyến, với cảm giác ấm áp và một chút cay nhẹ ở cuối.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Của Rượu Vang Louis Latour Pommard
- Giống nho: 100% Pinot Noir – giống nho chủ lực của Burgundy.
- Vị trí vườn nho: Tọa lạc tại vùng Pommard, nơi có đất sét pha vôi giàu khoáng, rất lý tưởng để tạo nên những chai Pinot Noir đậm đà và có tiềm năng phát triển theo thời gian.
- Quy trình ủ: Rượu được ủ trong thùng gỗ sồi Pháp (30–35% thùng mới) trong 12 tháng, giúp tạo độ sâu và hương vị phức hợp đặc trưng.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Louis Latour Pommard
- Nhiệt độ lý tưởng để phục vụ: khoảng 16–18°C.
- Món ăn phù hợp:
- Thịt đỏ: thăn bò nướng, thịt nai áp chảo, hoặc sườn cừu nướng thảo mộc.
- Món sốt đậm vị: thịt heo sốt rượu vang đỏ, gà nấu kiểu Burgundy (coq au vin).
- Phô mai chín: Epoisses, Livarot, hoặc Comté lâu năm.
Louis Latour Pommard là một chai rượu vang đỏ mang đậm bản sắc truyền thống của Burgundy, đặc biệt là vùng đất Pommard – nơi sản sinh ra những chai Pinot Noir có chiều sâu và cá tính mạnh mẽ. Với hương thơm quyến rũ, cấu trúc chắc chắn, và tiềm năng lưu trữ tuyệt vời, chai vang này xứng đáng là lựa chọn cho những ai tìm kiếm một trải nghiệm vang Pháp vừa cổ điển, vừa nổi bật.
