Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru – Rượu Vang Cao Cấp Từ Burgundy
Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru là một chai rượu vang đỏ cao cấp đến từ khu vực Echezeaux, một trong những Grand Cru nổi tiếng nhất ở Côte de Nuits, Burgundy, Pháp. Chai rượu này sử dụng giống nho Pinot Noir, một giống nho đặc trưng của Burgundy, nổi bật với sự phức hợp trong hương vị và cấu trúc tuyệt vời. Với tiềm năng lưu trữ lâu dài, Echezeaux Grand Cru là một lựa chọn tuyệt vời cho những người yêu thích những chai rượu vang đẳng cấp và tìm kiếm sự tinh tế trong từng ngụm rượu.
Hương Vị Đặc Trưng Rượu Vang Pháp Domaine Michel Noellat Echezeaux Grand Cru
- Hương thơm: Rượu mang đến một hương thơm sâu lắng và phức hợp, với các nốt trái cây đen chín mọng như dâu đen, mâm xôi, anh đào, cùng với các nốt gia vị nhẹ như hạt tiêu đen và cam thảo. Một chút hương hoa hồng và gỗ sồi cũng xuất hiện, tạo ra một mùi hương tinh tế và đầy quyến rũ.
- Vị rượu: Trên vòm miệng, Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru thể hiện sự tròn vị, mượt mà, với tannin mềm mại nhưng vẫn vững chãi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa các nốt trái cây đen và gia vị nhẹ tạo nên một cấu trúc tannin mềm mại và đồng nhất, với một chiều sâu khó quên.
- Hậu vị: Hậu vị của chai rượu này rất dài và đầy đặn, với một chút gỗ sồi nhẹ và mùi khoáng đặc trưng, mang lại một kết thúc thanh thoát và êm ái, để lại dư vị dễ chịu.
Giống Nho & Quy Trình Sản Xuất Rượu Vang Domaine Michel Noellat Echezeaux Grand Cru
- Giống nho: Pinot Noir, giống nho chủ lực của Burgundy, mang đến một sự phức hợp hương vị tuyệt vời cho chai rượu này, với cấu trúc tannin mềm mại và những nốt trái cây đầy hấp dẫn.
- Vị trí vườn nho: Nho được trồng tại khu vực Echezeaux Grand Cru, một trong những khu đất nổi tiếng nhất của Burgundy, nổi bật với đất đai giàu khoáng chất và khí hậu lý tưởng để phát triển giống nho Pinot Noir chất lượng cao.
- Quy trình sản xuất: Sau khi thu hoạch thủ công, nho được lên men tự nhiên và ủ trong các thùng gỗ sồi Pháp trong khoảng 14–16 tháng. Quy trình này giúp rượu phát triển chiều sâu và cấu trúc tannin mềm mại, tạo nên sự cân bằng tuyệt vời giữa các hương vị.
Thưởng Thức & Kết Hợp Món Ăn Với Domaine Michel Noellat Echezeaux Grand Cru
Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru nên được phục vụ ở nhiệt độ 16–18°C để tận hưởng trọn vẹn hương vị của nó. Đây là những món ăn lý tưởng để kết hợp với chai rượu này:
- Thịt đỏ: Các món bò nướng, cừu nướng, hoặc ngỗng quay sẽ làm nổi bật sự phức hợp và cấu trúc của rượu, tạo ra một trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời.
- Phô mai: Các loại phô mai như Comté, Brie, hoặc Epoisses sẽ là sự kết hợp tuyệt vời, làm tăng thêm hương vị của rượu.
- Món ăn Pháp: Các món như gà nướng thảo mộc, thịt bê nướng hoặc thịt lợn quay sẽ hoàn thiện sự kết hợp này, làm cho mỗi bữa ăn trở nên đặc biệt hơn khi thưởng thức cùng Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru.
Domaine Michel Noëllat Echezeaux Grand Cru là một chai rượu vang đỏ cao cấp từ khu vực Echezeaux, Burgundy, nổi bật với hương vị phức hợp, cấu trúc tannin mềm mại, và hậu vị dài quyến rũ. Đây là một lựa chọn lý tưởng cho những người yêu thích những chai rượu vang đẳng cấp, với tiềm năng lưu trữ lâu dài và khả năng kết hợp tuyệt vời với nhiều món ăn, đặc biệt là các món ăn từ thịt đỏ và phô mai.
