Collemassari Montecucco Rosso Riserva Một Dòng Vang Độc Đáo Được Sản Xuất Với Kỹ Thuật Tinh Tế
Collemassari Montecucco Rosso Riserva là một loại rượu vang đỏ cao cấp từ ColleMassari – một trong những nhà sản xuất nổi bật tại Maremma, Tuscany. Chai vang này là sự kết hợp hài hòa giữa các loại nho bản địa và nho quốc tế với tỷ lệ 80% Sangiovese, 10% Ciliegiolo và 10% Cabernet Sauvignon.
Để tạo nên hương vị đặc biệt của Collemassari Montecucco Rosso Riserva, ColleMassari chọn lựa những trái nho từ các cây có độ tuổi trung bình là 16 năm, trồng trên nền thổ nhưỡng Montecucco đặc trưng với đất đá vôi pha cát và đá cẩm thạch. Việc canh tác theo tiêu chuẩn hữu cơ và tôn trọng tuyệt đối các đặc tính của đất giúp rượu vang truyền tải chân thực phong vị của thổ nhưỡng, thể hiện mối liên hệ mật thiết giữa ColleMassari Riserva và những ngọn đồi của Montecucco.
Dòng Vang Được Tạo Ra Từ Phương Pháp Sản Xuất Độc Đáo
Sau khi thu hoạch, những trái nho được lựa chọn và tách vỏ một cách cẩn thận. Quá trình lên men diễn ra trong các thùng thép không gỉ và các thùng gỗ nhỏ bằng phương pháp truyền thống với men tự nhiên trên vỏ nho. Rượu trải qua quá trình ngâm ủ dài từ 3-4 tuần dưới nhiệt độ được kiểm soát chặt chẽ. Sau đó, rượu được ủ 18 tháng trong các thùng gỗ với kích thước khác nhau và được lưu trữ thêm vài tháng sau khi đóng chai nhằm đảm bảo sự ổn định tối ưu trước khi đưa ra thị trường.
Hương Vị Rượu Vang Collemassari Montecucco Rosso Riserva
Vint 2018 của Collemassari Montecucco Rosso Riserva nổi bật với sắc đỏ ruby ánh tím cuốn hút. Chai vang mang đến trải nghiệm hương vị giàu đậm và tươi tắn với hương thơm nồng nàn của các loại quả đen như mâm xôi và anh đào đen, hòa quyện trong các nốt gia vị Địa Trung Hải mạnh mẽ, gỗ tuyết tùng, thuốc lá và khói gỗ sồi ngọt ngậy. Cấu trúc rượu vang cô đọng, đậm đà bắt đầu với tầng vị quả chín sống động bừng lên trên nền vị chát sắc nét nhưng êm ái và hơi khô nhẹ. Vị vang cân bằng lại bằng độ chua tươi tắn, nhấn nhá thêm một chút vị khoáng dịu nhẹ kéo dài tới hậu vị, tạo cảm giác lưu luyến dài lâu.
Kết Hợp Hoàn Hảo của rượu vang Ý ColleMassari Montecucco Rosso Riserva
Rượu vang Ý Collemassari Montecucco Rosso Riserva 2018 là lựa chọn lý tưởng để kết hợp cùng các món ăn như bánh nấm, thăn bò nướng hoặc các loại phô mai đậm vị. Chai vang nên được phục vụ ở nhiệt độ từ 16-18°C để đạt hiệu quả tốt nhất.
