Clos du Lican

Nằm ẩn mình trên những sườn đồi dốc dốc của thung lũng Apalta, Clos du Lican là kiệt tác vang đỏ đơn giống Syrah đến từ nhà sản xuất lừng danh Lapostolle. Với sản lượng cực kỳ giới hạn, chai vang đại diện cho đỉnh cao nghệ thuật làm rượu thủ công tại Chile, mang trong mình sự dữ dội nhưng lại vô cùng tinh tế của chất đất granite lâu đời. Sự kết hợp giữa thổ nhưỡng độc bản và kỹ nghệ sản xuất theo phương pháp biodynamic đã biến Clos du Lican trở thành một trong những cái tên săn đón nhất của giới sưu tầm vang cao cấp.

Chai rượu vang Clos du Lican đặt trên bệ đá tự nhiên phong cách nghệ thuật

Thông tin sản phẩm Clos du Lican

• Quốc gia / Vùng sản xuất: Chile / Colchagua Valley (Sub-region: Apalta)

• Giống nho: 100% Syrah

• Niên vụ: 2022 (Ngoài ra còn có niên vụ 2020, 2019)

• Nồng độ cồn: 15.5%

• Dung tích: 750ml

• Phân hạng: Premium Single Vineyard / Icon Wine

• Phân loại: Vang đỏ, khô (Dry Red Wine)

• Thời gian ủ: Ủ 24 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (kết hợp thùng mới và thùng đã qua sử dụng)

Nhà sản xuất và nguồn gốc rượu vang Clos du Lican

Clos du Lican là dự án biểu tượng được sáng lập bởi gia đình Bournet-Lapostolle – thương hiệu đứng sau sự thành công của Clos Apalta huyền thoại. Mảnh đất rộng vỏn vẹn vài hecta trên đỉnh đồi Apalta được canh tác tỉ mỉ theo tiêu chuẩn biodynamic nghiêm ngặt, tôn trọng hoàn toàn hệ sinh thái tự nhiên. Toàn bộ quy trình thu hoạch nho đều được thực hiện thủ công vào sáng sớm, từng trái nho được lựa chọn kỹ lưỡng từng viên trước khi đem đi lên men bằng men tự nhiên trong các bồn gỗ sồi Pháp. Quy trình ngâm ủ kéo dài kết hợp ép thủ công giúp chiết xuất trọn vẹn những gì tinh túy nhất của quả nho mà vẫn giữ được độ tươi mượt.

Giống nho tạo nên phong cách Clos du Lican

Syrah trồng tại Apalta mang một cá tính hoàn toàn vượt trội so với các vùng trồng khác nhờ khí hậu Địa Trung Hải mát mẻ và nền đất pha đá granite phong hóa. Giống nho Syrah tại đây phát triển lớp vỏ dày, tích tụ lượng tannin dồi dào cùng hàm lượng đường tối ưu, tạo nên cấu trúc rượu sánh đậm với nồng độ 15.5% đầy ấn tượng. Nhờ những vách đá đón nắng ban ngày nhưng nhận luồng gió mát lạnh từ đại dương vào ban đêm, nho Syrah giữ lại được độ chua tự nhiên tuyệt vời, giúp cân bằng hoàn hảo với nồng độ cồn cao, mang đến phong vị quyến rũ đặc trưng với hương quả mọng đen, tiêu đen và gia vị nướng ấm áp.

Cánh đồng trồng nho Shiraz làm nên dòng rượu Clos du Lican tại thung lũng Apalta

Hương vị thẩm định rượu vang đỏ Clos du Lican

• Màu sắc: Rượu sở hữu màu đỏ tím đậm sẫm quyến rũ, phản chiếu ánh ruby sâu lắng khi đưa lên ánh sáng.

• Hương (Nose): Bùng nổ các tầng hương phức hợp của quả mâm xôi đen, việt quất chín mọng, quyện hòa cùng nốt hương đặc trưng của tiêu đen, quả oải hương, lá xì-gà, cacao đậm và một chút hương đá khoáng bào.

• Vị (Palate): Cấu trúc rượu tròn trịa, đậm đà với lượng tannin dày dặn nhưng mượt mà như nhung. Độ chua cân bằng khéo léo làm dịu đi cảm giác nồng nàn của mức cồn 15.5%. Hậu vị kéo dài mê mẩn với dư vị trái cây khô, vani và hương gỗ sồi nướng thanh lịch.

• Ghi nhận cảm quan: Thể hiện trọn vẹn phong cách Syrah đậm đặc của vùng Apalta; trên cộng đồng Vivino, dòng rượu này từ thương hiệu danh tiếng Clos Apalta/Lapostolle luôn nhận được những đánh giá rất cao về độ phức hợp và khả năng lưu trữ lâu năm.

Bảng giá rượu vang Clos du Lican mới nhất  tại Wine1855.vn

Dưới đây là mức giá tham khảo tại Wine1855.vn. Chúng tôi cam kết hàng nhập khẩu nguyên chai chính hãng.

Điểm đánh giá và trải nghiệm thưởng thức rượu vang Clos du Lican

• Trên Vivino: 4.4/5 sao (được đánh giá cao bởi cộng đồng yêu rượu vang quốc tế cho dòng Clos du Lican).

Sản phẩm đến từ dòng vang cao cấp của nhà Clos Apalta/Lapostolle. Điểm số cụ thể từ các tạp chí uy tín (Suckling, Parker) cho từng niên vụ được cập nhật chính thức theo tài liệu công bố của nhà sản xuất.

Đánh giá và điểm số Vivino của dòng rượu vang Lapostolle Clos du Lican

Gợi ý kết hợp món ăn cùng Clos du Lican

• Các món thịt đỏ nướng đậm đà như bò Wagyu bít tết, sườn cừu nướng thảo mộc, bít tết sốt tiêu đen.

• Các món thịt rừng chế biến tinh tế như nai né, thịt heo rừng quay.

• Phô mai lâu năm như Comté, Gouda ủ kỹ hoặc Parmesan.

• Ẩm thực Việt: Bò lúc lắc, đuôi bò hầm rượu vang, hoặc các món nướng gia vị đậm đà.

Nhiệt độ lý tưởng và cách phục vụ rượu vang Chile Clos du Lican

• Nhiệt độ phục vụ khuyến nghị: 16°C – 18°C.

• Loại ly nên dùng: Ly Bordeaux hoặc ly Syrah/Rhône lớn để giải phóng tối đa tầng hương.

• Cho rượu thở (Decant): Bắt buộc cho rượu thở trong bình Decanter ít nhất 60 – 90 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương mở hoàn toàn và cấu trúc tannin trở nên mềm mại hơn.

Đặt mua ngay hôm nay tại Wine1855.vn để nhận mức giá ưu đãi tốt nhất cùng dịch vụ giao hàng nhanh chóng, an toàn và tư vấn chuyên sâu!

Sản phẩm dành cho người trên 18 tuổi. Không dành cho phụ nữ mang thai. Thưởng thức có trách nhiệm.