Hương vị rượu vang trắng Chablis La Chanfleure Louis Latour 2020
- “La Chanfleur” là một thuật ngữ cổ dùng để nói đến ống nếm thử rượu của các chuyên gia rượu vang. Louis Latour đã đặc biệt dùng thuật ngữ này trong tên rượu vang trắng Louis Latour Chablis La Chanfleure để phân biệt với các dòng vang khác, đồng thời nhấn mạnh phong vị vang cổ điển, truyền thống của vùng đất Chablis cổ xưa, hồn hậu. Rượu vang trắng Louis Latour Chablis La Chanfleure 2020 chắt chiu tinh hoa từ những cây nho cổ trên thềm đất Kimmeridgean cổ đại, quý giá, “đặc sản” của Chablis. Từng làn hương thơm trái quả tươi mát thoáng chút hương hoa trắng nồng nàn mở lối đến những nốt hương ngọt ngào của hoa quả khô. Chất vị tròn đầy, giàu đậm khoáng chất đầy quyến luyến, đọng lại dư vị kéo dài, mê đắm khó phai.
Chai rượu vang Pháp từ nhà sản xuất Louis Latour
- Trong suốt 2 thế kỷ, Maison Louis Latour đã đặt ra chuẩn mực hoàn hảo trong sản xuất rượu vang, hơn 100 dòng vang được nâng niu, chăm chút kỹ lưỡng, đem lại hương vị phức hợp, quyến rũ. Dù có sự hỗ trợ của các thiết bị kỹ thuật, công nghệ tân tiến, đội ngũ sản xuất vẫn chú trọng vào phương pháp sản xuất đơn giản, truyền thống. Phong cách của rượu vang Louis Latour là sự hòa quyện của thiên nhiên và đôi tay tài hoa của con người. Họ tôn trọng nhịp điệu tự nhiên của cây nho, sản xuất vang mang vẻ đẹp hòa hợp với thiên nhiên, thể hiện trọn vẹn hơi thở thanh lịch, tinh tế và sự cân bằng hoàn hảo của đất trời Burgundy. Mỗi dòng vang đều mang một phong cách và cá tính riêng biệt, duy trì đồng nhất qua từng niên vụ để người yêu vang có thể tìm đến phong vị yêu thích bất kì lúc nào.
- Rượu vang đỏ của Louis Latour mang sắc màu tinh tế, thanh lịch và cá tính, cân bằng hoàn hảo giữa hương vị trái quả và vị chát, bộc lộ rõ nét sự tinh tế, thanh lịch mà quý phái của giống nho Pinot Noir. Rượu vang trắng kết cấu chặt chẽ, tròn đầy và cân bằng tuyệt vời, thể hiện rõ cá tính của Chardonnay trên thổ nhưỡng Burgundy, vị chua thanh thoát, tươi mát với đa dạng sắc thái hương thơm phức hợp. Sự cân bằng giữa các yếu tố hương vị, vị chát, vị chua được đặc biệt chú trọng khi sản xuất vang trắng Louis Latour. Các dòng Grand Vin có khả năng lưu trữ và phát triển đến nhiều thập kỷ, thích hợp với các tín đồ rượu vang thích chờ đợi để khám phá những tầng lớp hương thơm chín mọng, tuyệt vời.
Rượu vang Pháp Chablis La Chanfleure Louis Latour 2020 được sản xuất từ vùng nào
- Khám phá thổ nhưỡng Kimmeridgean độc đáo của Chablis tọa lạc trên một lưu vực nhiều đá trầm tích, trước kia nơi đây từng nằm dưới đáy đại dương và khi nhô lên khỏi mặt nước mang theo nhiều đá trầm tích, hóa thạch sinh vật biển tạo nên thổ nhưỡng độc đáo của Chablis ngày nay, được biết đến với tên gọi Kimmeridgean. Kimmeridgean là một loại địa chất được hình thành từ kỷ nguyên Jura 150 triệu năm trước. Ở Chablis, người ta có thể tìm thấy đất đá marl xám nằm xen kẽ với các dải đất đá vôi, giàu hóa thạch hàu Exogyra virgula cổ đại. Đối với các nhà làm vang Chablis, Kimmeridgean là niềm tự hào, là nhân tố quan trọng hình thành cá tính đặc trưng của rượu vang Chablis mà không nơi nào có thể mô phỏng lại được: sự độc đáo, tinh khiết mà sắc nét, phức hợp với vị khoáng chất bùng nổ đầy sảng khoái.
