Hương vị rượu vang đỏ Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge
- Chassagne-Montrachet là một trong những thửa ruộng Grand Cru nổi tiếng nhất Burgundy. Tuy nhiên, ngoài những dòng vang trắng Grand Cru đẳng cấp, Chassagne-Montrachet còn cho ra đời những chai vang đỏ tuyệt hảo, chất vị giàu đậm và kết cấu chặt chẽ như những dòng vang đỏ từ Côte de Nuits. Rượu vang Pháp Louis Latour Chassagne-Montrachet Rouge có màu hồng ngọc xinh đẹp. Rượu lan tỏa hương thơm sống động từ cà phê cùng hương thơm đặc biệt của đất thềm rừng dẫn lối đến hương lý chua đen chín mọng, ngọt ngào. Khi thưởng thức, rượu bùng nổ hương vị của hương anh đào quyện cùng hạt nhục đậu khấu. Tất cả tạo nên một bản hòa âm hương vị hoàn hảo khiến bao trái tim say mê. Vị rượu cân bằng, sắc nét, vị chua thanh nhã, kết cấu rượu quyến rũ với vị chát tinh tế. Một dòng rượu vang hứa hẹn chiều lòng cả những người yêu rượu khó tính nhất.
Nhà sản xuất danh tiếng vùng Burgundy
- Louis Latour là một trong những nhà làm vang được đánh giá cao nhất ở Burgundy. Louis Latour không chỉ khai thác các thửa ruộng Premier Cru, Grand Cru danh tiếng nhất Burgundy mà còn mở rộng đến các khu vực khác ngoài lãnh thổ Burgundy như Beaujolais, Var. Các dòng vang của họ luôn được giới sành vang săn đón và khẳng định vị thế hàng đầu trên thị trường rượu vang Burgundy. Tất cả nho thu hoạch được từ các ruộng nho của Louis Latour đều được sản xuất trong xưởng sản xuất của Chateau Corton Grancey ở Aloxe-Corton. Đây là château đầu tiên tại Pháp được xây dựng cho mục đích sản xuất vang và cũng là chateau lâu đời nhất vẫn còn duy trì hoạt động đến ngày nay.
- Louis Latour sở hữu hệ thống thang máy trục vít cho phép sử dụng trọng lực trong suốt quá trình sản xuất rượu vang. Điều này giúp loại bỏ nguy cơ oxy hóa rượu và không sử dụng vòi bơm trực tiếp nho. Từ năm 1985, Louis Latour đã bắt đầu trồng nho và sản xuất một số dòng vang Domaine Louis Latour cao cấp. Louis Latour cũng là nhà tiên phong áp dụng các phương thức sản xuất thân thiện với môi trường và đạt chứng nhận ISO14001 cho hệ thống quản lý môi trường từ năm 2003, và là thành viên của Hiệp hội châu Âu FARRE từ năm 1998 – một tổ chức gồm các công ty hướng tới việc phát triển và thúc đẩy phương pháp nông nghiệp bền vững.
Khám phá ngôi làng Chassagne-Montrachet
- Chassagne-Montrachet là một ngôi làng thuộc tiểu vùng Cote de Beaune. Đây là vùng đất xinh đẹp được thiên nhiên ưu ái. Đây là xứ sở của nhiều chai rượu vang Premier Cru, Grand Cru danh tiếng. Chassagne-Montrachet sở hữu thổ nhưỡng với hàm lượng đá vôi cao, đặc biệt trên các sườn dốc của Côte d’Or. Các ruộng nho ở phía nam của làng Chassagne-Montrachet có đặc tính thổ nhưỡng khác với khu vực trồng nho ở phía bắc làng. Ở phía nam, các ruộng nho có thổ nhưỡng giàu đá vôi và đất sét đỏ – lý tưởng cho giống nho Pinot Noir. Các ruộng nho ở phía Bắc giàu đá marl và chất đá vôi mềm hơn, mịn hơn; chính nơi đây đã cho ra đời các dòng vang Chardonnay được yêu thích nhất trên thế giới. Ngoài ra, các dòng vang đỏ của Chassagne Montrachet cũng tạo được tiếng vang trên thị trường và được giới sành vang săn đón.
