Trải nghiệm phong vị rượu vang quyến rũ Louis Latour Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux 2019
- Nằm cách Aloxe-Corton chỉ 3km, Pernand-Vergelesses là ngôi làng làm vang lâu đời, nổi tiếng với các dòng vang trắng Chardonnay tuyệt hảo. Ruộng nho “En Caradeux” nằm ở giữa con dốc và lộ ra phía Đông, quay mặt về phía đồi Corton có thổ nhưỡng chất lượng cao và được gia đình Louis Latour nổi tiếng chọn lựa để sản xuất dòng vang rượu vang Pháp Latour Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux 2019. Đây là một dòng vang trắng Chardonnay thanh lịch, mở đầu bằng lớp hương hoa cỏ nồng nàn hương hoa keo, hạnh nhân trầm ấm dẫn lối đến nốt hương khói tinh tế. Chất vị tròn đầy mà tươi mát với vị khoáng chất sảng khoái vấn vương trong sự ấm áp của vị hạnh nhân đầy quyến luyến, khó phai.
Maison Louis Latour – Niềm tự hào của vùng đất Burgundy
- Trong suốt lịch sử hơn 800 năm, những người con của quê hương Burgundy đã đem lại cho thế giới những dòng vang Chardonnay, Pinot Noir chuẩn mực, đẳng cấp nhất thế giới. Một dòng vang Burgundy thuần túy phải thể hiện được “terroir” của vùng. Nói đến “terroir” trong hương vị vang Burgundy là nói đến vẻ đẹp của thổ nhưỡng, khí hậu và đặc biệt là sự trung thành, niềm tự hào và tình yêu quê hương của những gia đình làm vang, những người nông dân trồng nho nơi đây. Họ đã gắn bó với từng thửa ruộng quý giá trong suốt nhiều thế kỷ.
- Maison Louis Latour đã gắn bó với vùng đất Burgundy hơn 200 năm và kế thừa trọn vẹn tinh thần rượu vang Burgundy. Các dòng vang Louis Latour đều thấm đẫm tinh hoa thổ nhưỡng, giá trị truyền thống quý giá và đã chứng minh được chất lượng đẳng cấp, trường tồn theo thời gian. Ngoài việc sở hữu những ruộng nho Grand Cru đắt giá, Louis Latour còn hợp tác cùng những nhà trồng nho lâu năm, uy tín, tự tay tuyển chọn từng quả nho và hướng dẫn người nông dân canh tác theo phương thức phát triển bền vững, tôn trọng sinh trưởng tự nhiên của cây nho và áp dụng các kỹ thuật tân tiến để bảo toàn chất lượng và hương vị nguyên bản của rượu.
Khám phá ruộng nho Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux
- Thửa ruộng En Caradeux nằm ở phía sườn đồi Đông Nam, đối diện với thung lũng phía dưới đồi Corton huyền thoại. En Caradeux trồng cả nho Chardonnay và Pinot Noir và cả vang trắng, vang đỏ đều có thể được xếp hạng Premier Cru. Ruộng nho được phân thành 2 phần ruộng (lieu-dit): Phần ruộng rộng 14.4 hecta là một hình tam giác lớn nằm ở sườn đồi thấp của đồi Bois Noël giữa làng Pernand-Vergelesses và Savigny-les-Beaune. Phần ruộng còn lại chỉ hơn 5 hecta là nơi trồng nho để sản xuất các loại vang cấp làng, hương vị tươi mát để uống hàng ngày.
- Thổ nhưỡng của En Caradeux khá giống với thổ nhưỡng của đồi Corton với thềm đất đá marl, giàu đá vôi có khả năng thoát nước rất tốt và lý tưởng cho nho sinh trưởng. Ruộng En Caradeux quay mặt về phía Đông đến Đông Nam, vì vậy, được hưởng trọn những tia nắng sớm ấm áp, cho phép mùa vụ được kéo dài, nho được chín chậm và phát triển hương thơm phức hợp, vị chua thanh thoát. Rất nhiều điền trang nổi tiếng tại Burgundy đã sản xuất những chai rượu vang ngon, giá trị tốt từ nho của ruộng En Caradeux.
Món quà tặng ý nghĩa cho người mệnh Kim
- Rượu vang trắng Louis Latour Pernand-Vergelesses Premier Cru En Caradeux 2019 giàu đậm khoáng chất tươi mát, nồng nàn hương cỏ hoa và vani cá tính rất phù hợp với những người có cá tính, bộc trực như người mệnh Kim. Ngoài ra, rượu có màu vàng óng ánh và được sản xuất từ những cây nho Chardonnay trên trên thềm đất của “đồi vàng Côte d’Or” nơi sản sinh ra những chai rượu vang Pháp ngon và đẳng cấp nhất. “Or” – tiếng Pháp của vàng – là yếu tố tượng trưng cho Kim trong ngũ hành. Một món quà không thể ý nghĩa và hoàn hảo hơn cho khách hàng, đối tác, người thân mệnh Kim.
