Talò Negroamaro Salento Limited Edition

Dòng sản phẩm Talò Negroamaro Salento Limited Edition (thường được giới sành vang gọi là Talò Negroamaro Gold) đến từ nhà làm rượu lừng danh San Marzano – biểu tượng tinh hoa của vùng Puglia, Nam Ý. Đây là phiên bản tôn vinh sự gắn kết sâu sắc giữa các gia đình trồng nho tại làng San Marzano. Khác với những dòng vang Ý phổ thông, chai vang mang cấu trúc tròn trịa, tannin quyến rũ và chiều sâu hương vị chuẩn mực của giống nho bản địa Salento.

Rượu vang đỏ Talò Negroamaro Salento Limited Edition Chính Hãng tại WINE1855.vn

Thông tin rượu vang Ý Talò Negroamaro Salento Limited Edition

• Quốc gia / Vùng sản xuất: Ý / Salento, Puglia

• Nhà sản xuất: San Marzano

• Giống nho: 100% Negroamaro

• Niên vụ: 2024

• Nồng độ cồn: 13.5% vol

• Dung tích: 750ml

• Phân hạng: IGP (Indicazione Geografica Protetta)

• Phân loại: Rượu vang đỏ khô (Dry Red Wine)

• Thời gian ủ: 6 tháng trong thùng gỗ sồi Pháp (French oak barriques)

Giới thiệu về nhà sản xuất San Marzano

San Marzano là cooperative hàng đầu tại vùng Puglia, được thành lập từ năm 1962 bởi 19 nhà trồng nho. Qua hơn nửa thế kỷ phát triển, tập đoàn đã nâng tầm các giống nho bản địa Salento lên bản đồ vang thế giới.

Quy trình sản xuất chai Talò Negroamaro tuân thủ khắt khe từ khâu thu hoạch thủ công vào giữa tháng 9. Nho sau khi ngâm lạnh kiểm soát nhiệt độ khoảng 10 ngày sẽ trải qua quá trình ferment bằng men tuyển chọn, sau đó chuyển sang ủ 6 tháng trong các thùng barrique gỗ sồi Pháp nhằm định hình vị chát mượt mà mà vẫn giữ trọn nét tươi mới của hoa quả chín.

Tìm hiểu về giống nho Negroamaro

Negroamaro là giống nho đỏ cổ xưa trứ danh có nguồn gốc từ vùng Salento, bán đảo Apulia phía Nam nước Ý. Tên gọi "Negroamaro" ghép từ "Negro" (màu đen trong tiếng Ý) và "Amaro" (vị đắng trong tiếng Latinh), phản ánh sắc màu tím thẫm đậm đà cùng đặc tính hương vị đậm đà, phảng phất chút đắng nhẹ rất riêng ở hậu vị.

Nho Negroamaro phát triển hoàn hảo dưới cái nắng ấm rực rỡ và làn gió biển Địa Trung Hải của vùng Salento, giúp tích tụ lượng đường cao, tannin phong phú và hương thơm đậm đà của trái cây sẫm màu. Khi được ủ đúng cách trong thùng gỗ sồi, giống nho này tạo nên những dòng vang đỏ sánh mịn, nồng nàn và có khả năng lưu trữ tốt qua nhiều năm.

Vườn nho Negroamaro của nhà sản xuất San Marzano Tại Salento, Puglia Nước Ý

Hương vị rượu vang Talò Negroamaro Salento Limited Edition

• Màu sắc (Appearance): Sắc đỏ tím thẫm impenetrabile đầy quyến rũ với viền phản quang sắc tím trẻ trung.

• Hương (Nose): Nổi bật ngay khi rót ra ly là tầng hương đậm đà, kéo dài của quả ribes đen (blackcurrant), mâm xôi chín mộng, hòa quyện tinh tế cùng nốt hương gia vị cay, thảo mộc balsamic nhẹ nhàng và thoảng vị vani ngọt ngào từ gỗ sồi.

• Vị (Palate): Thể hiện cấu trúc tròn trịa (full-bodied), kết cấu êm ái như nhung. Lượng tannin chát mịn đầy cuốn hút cân bằng hoàn hảo với độ chua thanh tao, để lại một hậu vị kéo dài, mặn nhẹ (sapid) đặc trưng của thổ nhưỡng miền biển Salento.

Bảng giá rượu vang Talò Negroamaro Salento Limited Edition

Gợi ý kết hợp món ăn với Talò Negroamaro Gold

Cấu trúc đậm đà và tannin mượt mà của Talò Negroamaro rất thích hợp đồng hành cùng các món ăn đậm vị:

• Ẩm thực Âu: Các món pasta sốt bolognese đậm đà, thịt cừu nướng thảo mộc, bít tết bò Mỹ sốt tiêu đen, hoặc các loại phô mai lâu năm (Parmigiano Reggiano, Pecorino).

• Ẩm thực Việt: Bò lúc lắc, sườn heo nướng BBQ, thịt heo quay giòn da, hoặc đùi dê hầm rượu vang.

Món ăn kết hợp với rượu vang đỏ Talò Negroamaro Gold

Hướng dẫn uống rượu vang đỏ Talò Negroamaro Salento Limited Edition ngon nhất

• Nhiệt độ thưởng thức: Khuyên dùng ở mức 16°C – 18°C.

• Loại ly nên dùng: Ly vang đỏ dáng Bordeaux cỡ lớn giúp gom giữ trọn vẹn tầng hương hoa quả ngọt ngào.

• Decant: Khuyên dùng decanter cho vang thở khoảng 20 – 30 phút trước khi thưởng thức để các tầng hương gỗ sồi và gia vị bung tỏa tối đa.

Quý khách hàng có nhu cầu tư vấn chi tiết hoặc đặt mua Rượu Vang Ý Talò Negroamaro Salento IGP chính hãng với mức giá ưu đãi nhất, vui lòng liên hệ ngay hotline 096.911.1855 hoặc nhắn tin trực tiếp cho Wine1855.vn để được hỗ trợ tận tâm!