Edda – dòng vang trắng San Marzano mang hương vị ngọt ngào hương hoa đào và vani tinh tế thấm nhuần lên mũi. Hào phóng trong sự sang trọng của nó, tươi tinh tế và khoáng sản.
Hương vị gió biển của vùng Puglia
Mặc dù nằm giữa bốn bề là biển nhưng vùng này có khí hậu nóng và khô. Miền Nam nước Ý vốn có biệt danh là Il Mezzogiorno, nghĩa là “giữa trưa.” Còn cái tên Puglia xuất phát từ cụm từ Latin “pluvia” nghĩa là không có mưa.
Không nổi tiếng và phát triển thương mại mạnh mẽ như vang vùng Tuscan hay Piemont. Nhưng ai đã uống vang vùng Puglia đều bị thuyết phục và khó mà quên được mùi gỗ sồi quyền rũ.
Quyện với các hương vị hoa quả tự nhiên và vị rượu nồng nàn như nắng gió Địa Trung Hải. Vì cái thứ khí hậu và địa lý đặc biệt này. Nên các loại rượu vang đặc biệt có chai rượu vang EDDA ở đây cũng y như con người. Ngọt ngào, quyến rũ, lôi quấn, phóng khoáng, đậm mát hơi thở của hương hoa quả vùng nhiệt đới.
Thông tin sản phẩm: Edda
- Nhà sản xuất: Cantine San Marzano
- Vùng : Puglia
- Quốc gia: Ý
- Loại nho: Blend
- Chardonnay
- Moscatello Selvatico
- Fiano
- Niên vụ: 2020
- Mật độ: (4.500 cây nho mỗi ha).
Xuất xứ: San Marzano, Salento, Puglia. Vùng Puglia (còn gọi là Apullia) nó là một vùng địa lý pha trộn lịch sử rất đa dạng phong phú. Puglia nằm kẹp giữa biển Adriatic về phía Đông, biển Lonia Đông Nam. Còn phía Nam tiếp giáp với eo biển Otranto và vịnh Taranto. Chưng cái phần cực Nam của Puglia lại tạo thành một vùng là bán đảo Salento.
Kẹp giữa biển Adriatic và vịnh Taranto, từ bán đảo Salento nhìn sang bên kia biển Adriatic là Albani. Nơi xưa kia đế chế Carthage của Hanibal hùng mạnh từng ngự trị. Hai nghìn năm trước, Hanibal từng mang quân đội của mình vượt biển chinh phục đế quốc La Mã. Puglia cũng là nơi diễn ra trận chiến cuối cùng giũa Hanibal và quân La Mã.
Thời gian thu hoạch rượu vang edda : Tuần thứ hai của tháng Tám.
Tuyệt vời nếu chai rượu vang ý EDDA này để lạnh từ 5-10 độ. Và dùng với các loại hai mảnh vỏ hay giáp xác kiểu như hàu hấp phô mai thì như được gặp thần tiên.
Hương vị:
Edda vintage 2020 tasting notes
Rượu có màu vàng rơm trong trẻo ánh kim lấp lánh. Hương thơm nồng nàn của hoa, trái đào, trái cây nhiệt đới và chút vani mềm mại, quyện trong hương vị rượu đầy đặn, thanh lịch, tươi mát, duyên dáng và dư vị khoáng chất mát lành. Từ vùng đất của những cây ô-kiu cổ thụ lá xanh ánh bạc thâm trầm, nơi những tường đá trắng mát lạnh dưới trăng, những sợi vải dệt lên lớp đăng ten gợi cảm, những lời mời mọc dạo chơi đến những điện đài nhà thờ Baroque cổ kính, dòng rượu Edda – biểu trưng cho phái đẹp và nét gợi cảm nữ tính – ra đời, đầy khoáng chất và hoa trái tràn ngập quyến rũ. Rượu được pha trộn từ Chardonnay và một tỉ lệ nhỏ các loại nho trắng của vùng.
Thực phẩm kết hợp:
- Salad cá ngừ
- Các món khai vị từ cá, rau, hải sản vỏ cứng
- phô mai tươi
- thịt trắng: bao gồm thịt gà hoặc cá
Nồng độ:
- Alc: 13.5 %
Kham khảo Một số loại rượu vang nhà San Marzano:
- Rượu Vang F Negroamaro San Marzano
- Rượu Vang Ý Con Công Vindoro 24 Karat Gold
- Rượu Vang Ý M Malvasia Nera
