Dòng Rượu vang Domaine Faiveley là một trong những "đế chế" rượu vang hùng mạnh và đáng kính bậc nhất vùng Burgundy (Bourgogne), Pháp. Được thành lập từ năm 1825 tại Nuits-Saint-Georges, trải qua 7 thế hệ, Faiveley đã phát triển từ một nhà thương mại nhỏ thành một trong những chủ sở hữu đất lớn nhất vùng, với danh mục vườn nho Grand Cru và Premier Cru đáng mơ ước.
WINE1855 hân hạnh giới thiệu Domaine Faiveley – biểu tượng của sự kiên định và chất lượng vượt trội tại Côte d'Or. Với hơn 120 héc-ta vườn nho trải dài từ Gevrey-Chambertin đến Mercurey, Faiveley sở hữu những thửa ruộng tại các vị trí đắc địa nhất, bao gồm những báu vật như Chambertin Clos de Bèze, Corton "Clos des Cortons Faiveley" và Musigny. Dưới sự dẫn dắt của Erwan Faiveley, điền trang đã kết hợp hoàn hảo giữa kỹ nghệ làm vang truyền thống với những cải tiến hiện đại, tạo nên những chai vang có cấu trúc chặt chẽ, tinh tế và tiềm năng lão hóa tuyệt vời.
Tại showroom của chúng tôi, bộ sưu tập Faiveley mang đến sự lựa chọn đa dạng từ những chai Bourgogne Pinot Noir sống động cho đến những dòng Grand Cru quyền uy của rượu vang Pháp phân hạng cao nhất.
Sức mạnh của Domaine Faiveley nằm ở quyền sở hữu những thửa ruộng đơn biệt (Monopole) và quy trình sản xuất tỉ mỉ:
Sở hữu Monopole danh giá: Faiveley tự hào sở hữu độc quyền nhiều thửa ruộng quý hiếm, tiêu biểu là Corton Clos des Cortons Faiveley Grand Cru. Điều này cho phép họ kiểm soát hoàn toàn quy trình từ chăm sóc đất đến khi đóng chai, tạo nên những dòng rượu vang đỏ mang bản sắc riêng biệt không thể sao chép.
Phong cách tinh tế và hiện đại: Khác với phong cách nồng đậm cũ, vang Faiveley ngày nay hướng đến sự thanh lịch với tannin mịn màng và hương trái cây tươi mới. Sự chuyển mình này giúp rượu dễ tiếp cận hơn khi còn trẻ nhưng vẫn giữ được độ sâu không thua kém các dòng rượu vang Ý thượng hạng.
Canh tác bền vững: Điền trang áp dụng triết lý "canh tác có trách nhiệm", hạn chế can thiệp hóa học để bảo vệ sự sống của đất, mang lại năng lượng thuần khiết tương tự tiêu chuẩn của các dòng rượu vang organic cao cấp nhất.
Để cảm nhận trọn vẹn sự quyền quý từ nhà Faiveley, chuyên gia tại WINE1855 khuyên bạn:
Sự chuẩn bị: Với các dòng Premier và Grand Cru, hãy sử dụng bình Decanter để rượu có thời gian "thở" khoảng 60 phút. Điều này giúp các nốt hương anh đào đen, gỗ sồi và gia vị bung tỏa hoàn hảo.
Nhiệt độ phục vụ: Vang đỏ nên dùng ở mức 16°C – 18°C, rượu vang trắng nên dùng ở mức 12°C – 14°C. Trải nghiệm này sâu lắng hơn hẳn so với sự sống động của rượu vang Chile hay sự sôi động của vang champagne.
Kết hợp ẩm thực: Faiveley là người bạn đời của các món thịt bò nướng, sườn cừu tẩm thảo mộc hoặc các món nấm truffle sang trọng.
Tại nhà thương mại rượu vang chính hãng WINE1855, chúng tôi cam kết bảo vệ sự nguyên bản trong từng chai vang di sản:
Nhập khẩu chính ngạch: 100% sản phẩm được nhập trực tiếp từ Burgundy với đầy đủ chứng từ và tem mác kiểm định chất lượng.
Bảo quản chuẩn hầm lạnh: Hệ thống kho lạnh của chúng tôi duy trì nhiệt độ và độ ẩm lý tưởng, đảm bảo tiềm năng lão hóa của vang Faiveley luôn ở trạng thái tốt nhất.
Dịch vụ tư vấn tận tâm: Đội ngũ chuyên gia am hiểu về bản đồ Burgundy sẽ giúp quý khách chọn lựa những chai vang phù hợp nhất cho các set quà biếu tặng sang trọng hoặc bổ sung vào hầm rượu cá nhân đẳng cấp.
Thông tin liên hệ WINE1855:
Hà Nội: 113B Ngõ 25 Vũ Ngọc Phan, Láng Hạ. Hotline: 0969 111 855
TP.HCM: Số 57 Nguyễn Văn Thủ, Phường Tân Định. Hotline: 0969 111 855
Email: wine1855.vn@gmail.com
