Các loại hạt có hàm lượng dinh dưỡng cao có lợi cho sức khỏe

Các loại hạt có vỏ chứa một nguồn chất xơ và protein mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là liên quan đến việc giảm các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Dưới đây là loại hạt tốt nhất cho sức khoẻ và lợi ích sức khỏe của chúng.

Hạt hạnh nhân

Hạt hạnh nhân giàu giá trị dinh dưỡng

Theo phân tích của các chuyên gia, hạnh nhân là một loại hạt rất giàu giá trị dinh dưỡng. Trung bình trong 28 gram hạt hạnh nhân có chứa:

• Calo: 161 Kcal

• Chất béo: 14 gram

• Protein: 6 gram

• Carbohydrate: 6 gram

• Chất xơ: 3,5 gram

• Vitamin E: 37% nhu cầu khuyến nghị hàng ngày(RDI)

• Magie: 19% RDI

Các chất dinh dưỡng trong hạt hạnh nhân có tác dụng giảm cholesterol LDL (xấu), cholesterol LDL (tốt) nhưng bị oxy hóa và cholesterol toàn phần vì chúng có thể gây hại cho sức khỏe tim mạch.

Đặc biệt, đây còn là món ăn lý tưởng dành cho những người béo phì, tiểu đường, huyết áp cao. Lý do bởi chế độ ít calo có khả năng giảm cân, giảm huyết áp rất hiệu quả, sau khi ăn hạnh nhân, tình trạng đường huyết tăng cao cũng được giảm đi đáng kể đến 30%, góp phần cải thiện tình trạng bệnh tốt hơn.

Quả óc chó

Trong khẩu phần ăn gồm 28 gram óc chó có chứa các chất dinh dưỡng như:

• Calo: 182 Kcal

• Chất béo: 18 gram

• Protein: 4 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magie: 11% RDI

• Ngoài ra, óc chó còn là nguồn cung cấp axit béo omega-3 axit alpha-linolenic (ALA) rất dồi dào tốt cho cơ thể.

Nhiều cuộc nghiên cứu cho thấy, quả óc chó có tác dụng làm tăng cholesterol HDL (tốt) và giảm cholesterol LDL (xấu). Nhờ vậy, người thường xuyên ăn quả óc chó có thể phòng ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch, huyết áp và lưu thông máu tốt hơn.

Quả hồ đào

Quả hồ đào có tác dụng chống oxy hóa

Có thể nói, quả hồ đào là một trong những món tráng miệng giàu dinh dưỡng được rất nhiều người ưa chuộng. Trung bình 28 gram quả hồ đào chứa các hàm lượng chất dinh dưỡng như sau:

• Calo: 193 Kcal

• Chất béo: 20 gram

• Protein: 3 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 2% RDI

• Magiê: 8% RDI

• Ngoài ra, trong quả hồ đào còn chứa polyphenol - hợp chất chống oxy hóa.

Nhiều nghiên cứu cho thấy, những người thường xuyên ăn quả hồ đào có cấu hình chống oxy hóa trong máu tốt hơn, giúp làm giảm nồng độ cholesterol xấu gây hại cho cơ thể.

Hạt dẻ cười

Hạt dẻ cười còn được gọi với cái tên “hạt hồ trăn”. Đây là một loại quả chứa hàm lượng chất xơ cao và nhiều thành phần dinh dưỡng khác tốt cho sức khỏe. Trong 28 gram hạt dẻ cười có chứa khoảng:

• Calo: 156 Kcal

• Chất béo: 12,5 gram

• Protein: 6 gram

• Carbohydrate: 8 gram

• Chất xơ: 3 gram

• Vitamin E: 3% RDI

• Magie: 8% RDI

Theo các chuyên gia dinh dưỡng, nếu chúng ta có thể ăn từ 56 - 84 gram hạt dẻ cười mỗi ngày có thể cải thiện nồng độ cholesterol trong cơ thể, đặc biệt là làm tăng cholesterol tốt. Cũng nhờ vậy mà hạt dẻ cười còn có tác dụng phòng ngừa nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, tiểu đường hiểu quả.

Hạt mắc ca

Hạt macca

Hạt mắc ca là một nguồn cung cấp chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể vô cùng dồi dào. Trong 28 gram hạt mắc ca có chứa các chất dinh dưỡng như sau:

• Lượng calo: 200 Kcal

• Chất béo: 21 gram

• Protein: 2 gram

• Carbohydrate: 4 gram

• Chất xơ: 2,5 gram

• Vitamin E: 1% RDI

• Magie: 9% RDI

Các chuyên gia đã nghiên cứu và chỉ ra rằng, hạt mắc ca có tác dụng điều hòa giữa cholesterol xấu và cholesterol tốt. Ngoài ra, ăn hạt mắc ca thường xuyên còn có tác dụng phòng chống bệnh tim mạch.

Hạt điều

Hạt điều là thuộc cây quả hạch, một ounce (28 gram) hạt điều chứa khoảng:

• Calo: 155
• Chất béo: 12 gram
• Protein: 5 gram
• Carbs: 9 gram
• Chất xơ: 1 gram
• Vitamin E: 1% RDI
• Magie: 20% RDI

Một nghiên cứu khác nhận thấy rằng hạt điều làm tăng khả năng chống oxy hóa.

Đậu phộng

Đậu phộng không xếp vào nhóm hạt có vỏ, mà thuộc họ đậu. Một ounce (28 gram) đậu phộng rang khô chứa khoảng:

• Lượng calo: 176
• Chất béo: 17 gram
• Protein: 4 gram
• Carbs: 5 gram
• Chất xơ: 3 gram
• Vitamin E: 21% RDI
• Magie: 11% RDI

Đậu phộng cũng có thể cải thiện các yếu tố nguy cơ bệnh tim mạch. Một nghiên cứu cho thấy những phụ nữ ăn đậu phộng thì tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường type 2 thấp hơn những người không ăn

Để tối ưu thời gian cũng như khả năng hấp thụ những dinh dưỡng đó thì trên thị trường đã ra dòng sữa hạt Bama các bạn có thể tham khảo thêm link để biết thêm

Sữa hạt Bama Gold